Măng Tây là một nguyên liệu rất được ưa chuộng trên thế giới. Từ nguyên liệu bổ dưỡng này, hôm nay chúng ta sẽ cùng học cách làm món măng tây xào nui:
- Nguyên liệu
-
2 cup nui xoắn
-
1 bó măng tây
-
1 trái cà chua lớn
-
1 tép tỏi (hoặc đầu hành, boa rô tuỳ ý)
-
Hành lá
-
Bột nêm chay
-
Tiêu xay (optional)
2. Chế biến
B1: Sơ chế nguyên liệu
Măng tây cắt khúc rửa sạch trong khi luộc nui theo thời gian bao bì, thường là 8-12 phút tuỳ loại nui
B2: Phi tỏi thơm rồi cho cà chua vào xào sơ, cho măng vào xào với ít muối đậy nắp lại 3-4 phút cho măng chín
B3: Măng chín tăng lửa cho ráo nước rồi cho nui vào xào chung, nêm nếm vừa ăn rồi thêm hành lá, tắt lửa dọn ra đĩa phục vụ, thêm tiêu nếu thích.
- Thành phẩm
Vậy là qua vài bước đơn giản, bếp ăn của gia đình đã có thêm một món ăn thơm ngon rồi. Nhanh tay lưu lại và áp dụng ngay nhé!
- Lưu ý
Nguồn tham khảo: https://cookpad.com/vn/cong-thuc/16995318-nui-xo%E1%BA%AFn-xao-mang-tay-ca-chua-chay-vegan